Giữa những vùng núi xanh mát của Đông Bắc, nơi những dòng nước trong lành len qua núi rừng, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Đông Bắc bắt đầu hành trình phát triển sản phẩm cá tầm với mong muốn tạo ra một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, chất lượng và có giá trị bền vững.
Cá tầm là loài cá nước lạnh, có những yêu cầu tương đối đặc thù về môi trường sống. Chính vì vậy, việc lựa chọn vùng nuôi phù hợp và kiểm soát tốt nguồn nước là một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình phát triển cá.
Với lợi thế về điều kiện tự nhiên của khu vực Đông Bắc, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Đông Bắc từng bước xây dựng mô hình nuôi cá tầm theo hướng chú trọng môi trường nước, điều kiện sinh trưởng và chất lượng sản phẩm.
Với chúng tôi, một con cá tầm ngon không chỉ bắt đầu từ thức ăn hay kỹ thuật nuôi, mà bắt đầu từ nguồn nước và môi trường sống.
Trong quá trình nuôi, cá được theo dõi và chăm sóc thường xuyên. Các yếu tố liên quan đến môi trường nước, sức khỏe và quá trình phát triển của cá được quan tâm nhằm tạo điều kiện phù hợp để cá sinh trưởng.
Mỗi giai đoạn phát triển đều cần sự kiên nhẫn. Từ những con cá còn nhỏ đến khi đạt kích thước thương phẩm, đó là cả một quá trình chăm sóc, theo dõi và kiểm soát.
Chúng tôi tin rằng khi cá được nuôi trong môi trường phù hợp, sản phẩm cuối cùng sẽ thể hiện rõ hơn những giá trị tự nhiên vốn có của cá tầm: thịt chắc, vị ngọt thanh và kết cấu đặc trưng.
Cá Tầm Đông Bắc mang trong mình câu chuyện về một vùng đất.
Đó là câu chuyện của những vùng núi xanh, những hồ nước rộng, khí hậu mát mẻ và những người dành thời gian chăm sóc từng đàn cá mỗi ngày.
Từ trang trại, cá tầm được đưa đến người tiêu dùng với mong muốn giữ được sự tươi ngon và giá trị của sản phẩm.
Đối với nhà hàng, cá tầm có thể trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn như lẩu cá tầm, cá tầm nướng, cá tầm hấp hay các món chế biến theo phong cách hiện đại.
Đối với mỗi gia đình, một con cá tầm tươi có thể trở thành một bữa ăn ngon và một dịp sum họp đáng nhớ.
Công ty Cổ phần Nông nghiệp Đông Bắc không chỉ hướng tới việc phát triển sản phẩm cá tầm, mà còn mong muốn xây dựng một hướng đi lâu dài cho nông nghiệp vùng cao.
Chúng tôi đặt trọng tâm vào việc khai thác hợp lý lợi thế tự nhiên, nâng cao chất lượng sản phẩm và từng bước hoàn thiện quy trình nuôi, chăm sóc, thu hoạch và cung cấp cá tầm.
Mỗi sản phẩm đến tay khách hàng là kết quả của nhiều ngày tháng chăm sóc.
Đằng sau một bữa lẩu cá tầm nóng hổi, một phần cá tầm nướng thơm ngon hay những lát cá tươi là câu chuyện của nguồn nước, vùng đất, người nuôi và sự kiên trì.
Chúng tôi muốn đưa đến khách hàng không chỉ một sản phẩm cá tầm, mà còn là sự tin tưởng về nguồn gốc và chất lượng.
Cá Tầm Đông Bắc – sản phẩm của vùng đất, nguồn nước và tâm huyết của người làm nông nghiệp.
Từ những con cá được chăm sóc mỗi ngày tại vùng nuôi, chúng tôi tiếp tục hành trình đưa hương vị cá tầm Đông Bắc đến với nhiều gia đình, nhà hàng và người tiêu dùng trên cả nước.
Đó cũng chính là câu chuyện mà Công ty Cổ phần Nông nghiệp Đông Bắc muốn viết tiếp:
làm nông nghiệp từ sự tử tế, tạo ra sản phẩm từ giá trị tự nhiên và xây dựng thương hiệu từ niềm tin của khách hàng.
